企业信息化、食品工程、创新创业教育
主要研究方向：企业信息化管理、创新创业管理、农产品加工与食品技 术管理； 主编教材《创新思维训练与应用》、《创新创业基础》等； 指导国家级大学生创新创业训练项目 3 项：《营养型客家娘酒个性互联 定制创新项目》、《粤港澳大湾区“古驿道”与“研学游”协同创新发展 调查实践研究》、《乡村振兴下广东客家娘酒特色产业传承与创新战略规 划设计研究》； 主持完成 2020-2021 广东省企业科技特派员项目《蔬（漉）菜标准化示 范种植与关键加工技术》； 2017 年度广东食品行业科技创新卓越工作者荣誉称号； 校教师竞赛特等奖、优秀教职工、先进教师、优秀班主任、优秀论文指 导老师等
蔬菜,农产品加工
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