食品科学
1. 广东省科技进步三等奖、2. 梅州市科技进步二等奖、3. 兴宁市科技进步一等奖、
1.发明专利：纯鸡粉生产工艺、2.发明专利：纯鸡油生产工艺、3.特长：农产品贮藏与加工、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、食品营养与健康
1984.09 1988.07 天津轻工业学院 食品工程 本科 1997.09 2000.07 华南理工大学 食品工程 硕士 2000.09 2003.07 华南理工大学 食品科学 博士 2004.06 2007.07 广东工业大学 机械工程 博士后 1988.07 2025.04 仲恺农业工程学院 教师 2002.12 2009.08 广东富农生物食品有限公司 董事长 2009.10 现在 梅州市客家大院酒业有限公司 董事长
广东省省级成果鉴定：禽产品综合深加工技术
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