为进一步普及茶叶感官审评及加工工艺提质技术，培育更多茶产业技能人才，7月24日，兴宁市合水镇乡村振兴人才驿站联合镇农业部门和梅州市农林科学院茶叶研究所，在兴宁力量农业有限公司茶园基地举办了合水镇单丛茶感官审评及加工工艺提质培训会，梅州市农林科学院茶叶研究所专家、部分镇村干部、茶企及茶农代表等80余人参加活动，共促茶产业提质增效。

活动现场，周梦珍农艺师系统讲授了感官审评规范，并进行茶样开汤审评示范教学，为茶农代表对茶叶品质的直观认知和把控能力奠定了理论基础，丰富了实操经验。随后，刘容飞副所长围绕单丛茶的外形、滋味、香气、汤色、叶底等对现场收集的茶样逐一点评，并与茶农代表进行深度交流探讨，为工艺优化、品质提升开出“良方”。

此次活动是合水镇创新专业人才培育赋能特色产业发展的具体实践，通过“理论+实操+诊疗+研讨”四维发力，显著提升了茶农对茶叶品质的把控能力，进一步壮大了茶产业专业人才队伍。接下来，合水镇乡村振兴人才驿站将锚定引才聚才育才和服务人才的目标要求，培养本土人才，对接特色行业，促进人才振兴与产业振兴的深度融合，为我镇经济社会高质量发展注入强劲人才动能。